Редкая гостья... она все еще у меня Надо будет как-нибудь поснимать ее нормально с новой моськой.
Сдается мне, скоро мои все поголовно горошком обрастут... Да, я люблю черные точки

Пы.Сы. Закоротило комменты: висит 5 штук, при попытке просмотра скидывает туда, где я уже ответила... И непрочитанная умылка висит. Прихожу к мнению, что это все-таки проклятье Признавайтесь, кто порчу навел?

Начинаю понимать, почему мы так "ловко" уживаемся с Серегой. Видимо из-за того, что, по сути, мы два крайне не рациональных придурка (если не сказать больше - мудака), обремененных Мечтой (именно так, с большой буквы).
К чему это я начала: Серега покупает машину... из категории "нормальный" человек покрутит пальцем у виска. Звучало это примерно так: "дорогая, тебе что легче пережить будет, то, что это красное купе, или то, что это Опель 93 года?"
На самом деле, это действительно купе, действительно красное и действительно старый опель в одном флаконе. За совершенно дикие (для машины такого года) деньги. Правда, берет у адекватного мужика, профессионального моториста, с которым раньше работал и который делал машину "под себя" (продает т.к. двухдверное небольшое купе перестало "стыковаться" с дачей и выросшим семейством) и это хоть немного, но утешает. Два дня назад ездили смотреть, в субботу уже переоформляем.
Собственно, это примерно такая вот штука, только красная (бампер немного другой, но тоже почти "в пол") и со спойлером:

картинко

Как я уже сказала, рационализм так и прет... да, машина в приличном состоянии, с перебранным мотором и да, из нее действительно можно сделать что-то интересное (Серега сам красит и сам занимается салонами, ни с покраской ни с перетяжкой кожей проблем не будет, меня уже даже "напугали" надобностью отрисовки эскизов), но черт возьми, на нее даже "нормальные" колеса не поставить: летние диски на 17 дюймов. Хороший комплект стоит под сотню, резко повышая вероятность однажды утром (т-т-т) увидеть собственную машину "на кирпичах"...
Насколько я поняла, Серега хочет полный "рестайлинг"...

картинки на тему того, что из этих калибр обычно делают







Есть мнение, что мы пойдем по миру

Пы.Сы. а я тем временем, скромно хочу куклу от резинсоул (На самом деле - серьезно. Переклинило на одной местной даме, очень хотелось бы с ней поработать. Но все это пока в стадии размышления ибо, в свете последних событий, "денег нет ВААЩЕ!" и кредит, до кучи, на шее).

Еще один Пы.Сы. Нет, мы действительно - мудаки...

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

...домоклов меч над ним пока не висит, поэтому продолжаем развлекаться...
P.S. фликр почему-то безбожно "жует" эту картинку...

Про мясо. Внимание, много текста!

Собственно, поговорить я хочу не о пользе или необходимости мяса, а о том, как и где его покупать.
Учитывая нашу "скорость жизни" (постоянно куда-то бежим и торопимся), основная масса людей массово закупает продукты в разного рода гипермаркетах - это удобно (потому что всё вместе, не надо метаться по разным магазинам, тут тебе и рыба, мясо, фрукты-овощи, и шампуни, порошки, отбеливатели, тапочки, и вообще черт знает, что еще), одним словом - экономит время, подкупая огромным выбором товаров.

А теперь я напишу, почему КРАЙНЕ не рекомендую покупать там мясо (к рыбе это все относится в той же мере).

Ни для кого не секрет, что такое "химическая обработка" испортившегося мяса? Большие магазины берут на реализацию, соответственно, большие партии продуктов и, в том числе - мяса и рыбы. В большинстве случаев они не успевают продать мясо до того, как оно испортится, поэтому частенько его "отмачивают", например, в марганцовке, которая придает ему приятный цвет, и намертво отбивает запах тухлятины.
Больше всего в этом плане не повезло курице: за редким исключением (если это не филе) ее, в основном, продают тушками или "запчастями" в виде крыльев, ножек, грудок, спинок и т.п. и все это, в основном, с кожей. Испортившаяся кура, помимо плохого запаха, приобретает еще и жутковатый внешний вид, из-за чего ее, помимо марганцовки, вымачивают еще и в отбеливателе с хлором. Это не "ужасы нашего городка", это наша с вами объективная реальность (нет, я не насмотрелась телевизора, хотя там тоже как-то показывали всю эту прелесть, у меня просто есть пара знакомых из этой сферы, с которыми я, так скажем, "на короткой ноге" и один родственник в этом "бизнесе").

но это не значит, что все "городское" мясо только такое. Существует куча маленьких специализированных именно на мясе магазинчиков (часто это точки торговли конкретных мясокомбинатов, если так - то совсем хорошо). Там дела обстоят куда как лучше: привозы регулярные, партии маленькие и существует довольно большой шанс, что сам продавец, в случае чего "шепнет на ухо" какой кусок лучше не брать (я "затариваюсь" в трех точках и, бывает, слышу от продавцов что-то вроде "не берите это сердце, оно давно лежит, лучше зайдите завтра - у нас утром привоз").

Помимо моих "умозаключений" на тему маленькая "мясная лавка" vs. гипермаркет у меня есть еще и некий практический опыт. О том, что мясо в гипермаркетах лучше не брать я узнала задолго до того как мне рассказали почему, за что, собственно, огромное спасибо моей собаке:
так получилось что из-за проблем с питанием мне пришлось полностью перевести ее на сыроедение, т.е. она, вместе с некоторым количеством овощей и фруктов, как основную часть рациона получает сырое мясо, рыбу и субпродукты.
Мы как обычно с мясом обходимся? Купили и, если не замороженное - сготовили тут же, или кинули в морозилку, если замороженное - разморозили и сготовили. Мясо при комнатной температуре у нас обычно не лежит. И поэтому мы даже не представляем, в каком оно на самом деле состоянии.
А для того, чтобы кормить собаку мне приходится вытаскивать замороженное мясо и оставлять его сначала разморозиться, а потом просто полежать, чтобы комнатной температуры стало. Так вот. Из 20 "лотков" мяса и птицы, купленных для собаки в больших магазах 18 я выкинула (у меня мать любила в гипермаркетах мясо брать, она и таскала, потом я ей показала во что это "мяско" превращается), потому что пролежав два три часа в размороженном состоянии ("для себя" у нас так мясо обычно не лежит, на сковороде или в кастрюле оно оказывается значительно раньше) оно становилось склизким и начинало адски вонять (вонь действительно поднималась жуткая). Кура при этом еще и, простите за подробности, "трупными пятнами" покрывалась. Это не значит, что нельзя чтобы мясо лежало при комнатной температуре, это значит, что это конкретное мясо стухло еще до того, как попало на прилавок, было вымочено и только потом продано (для того чтобы "завонять" нормальному мясу нужно довольно много времени, при условии что у вас не слишком жарко, конечно). С "мяском из соседнего ларёчка" (маленькие специализированные магазины) у меня, как ни странно, таких проблем нет. Я вообще несколько раз забывала про него и оно лежало по 10 часов - никакой осклизлости, никаких пятен и все равно "правильный", мясной и, как ни странно, хороший запах.
Кстати, вымоченные в химии мясо и птица либо не пахнут совсем, либо имеют крайне слабый запах. Нормальное мясо ВНЯТНО пахнет мясом.

В общем, для любого магазина можно устроить такой "тест-драйв" продукции - отрезать кусок и положить вне холодильника. Быстро станет ясно где можно брать, а кого лучше стороной обходить.

Два важных момента при покупке мяса:

1. Мясо КРАСНЫМ не бывает. Нормальное мясо имеет коричневатый или даже серовато-коричневатый цвет (темный или светлый - зависит от типа). Если оно красное или розовое на вид - либо краска, либо марганцовка, третьего, к сожалению, не дано (разве что специальная подсветка на прилавках, но тут тоже видно - вытащил "на свет божий" и сразу видно крашеное или нет).
2. Замороженное мясо (в нормальном магазине) может вообще не проходить никакой химической обработки. С не мороженым - немного другая история. Мороженному мясу не нужно "выглядеть красиво". Его просто пихают в пакет и морозильную камеру. А не мороженому еще и "конкурс красоты" предстоит - оно должно лежать на прилавке и шикарно выглядеть. Само по себе, без обработки, оно, к сожалению, так не умеет...

Пы.Сы. мой "тест драйв" мяса из гипермаркетов прошла, как класс, только конина. И то, видимо, исключительно потому, что ее мало кто покупает (берут либо для приготовления каких-то традиционных национальных блюд, либо те, кому врач рекомендовал, среднестатистическому человеку "кушать лошадку" обычно как-то "странно") и привозится она, соответственно редко и крошечными партиями. В итоге, на мой взгляд, действительно хорошее мясо в гипермаркете можно купить исключительно случайно.
По Питеру более-менее приличное было в METRO, остальное в 80% полный швах (самое жуткое было в океях, это у них кура "трупными пятнами" за три часа покрывалась)... В общем, рекомендую внимательно изучить ассортимент мелких магазинов. Особенно, если речь идет о курице.

Всем доброго утра! Дорогие мои ПЧ, комменты к предыдущей записи я разберу вечером или завтра утром, т.к. уезжаю. А пока хочу написать еще одну маленькую заметочку про механизм похудения, "экспресс-диеты" и восстановление после них. Для многих может оказаться очень актуальным.

Часть третья. Почему нужно худеть медленно.Все процессы в нашем организме протекают со стабильной скоростью: деление клеток, рост ногтей и т.п. Те же самые "ограничения" существуют и для сжигания жира. Мало кому придет в голову заняться регулировкой скорости, скажем, циркуляции крови, или кислородного снабжения внутренних органов. Но с жиром основная массса людей пытается поступить именно так.
Существует определенный биологический ФАКТ (не верите, почитайте соответствующую литературу):
за сутки организм может сжечь 100 грамм подкожного жира, ну, или 200, если вы сидели на "разгрузке". Надеяться, что он переработает больше, все равно что быть уверенной в том, что ваша стрижка "под мальчика" за неделю до праздника вырастет в роскошное удлинненное каре.
Да, суточные отвесы бывают и больше, но, при нормальном питании, остальные граммы - это гуляющая вода.

Собственно, можно попытаться поспорить на эту тему. Все, кто хоть раз задумывался о том, чтобы сбросить вес знают, что существуют "экспресс-диеты" в стиле 10 килограмм за 10 дней. Более того, они не просто существуют, они работают! То есть, если вы выдержали (слово то какое - "выдержали") срок такой диеты ни разу не сорвавшись, в конце вы действительно будете весить на 10 кг меньше.
А теперь, давайте разберемся, что же из вас "ушло" (помните - 100-200 грамм жира в сутки?):

Из 10 кг потерянного таким образом веса:

2 кг - за счет очищения кишечника (кал)
4 кг - за счет воды
2 кг - мышечной массы (мышцы являются более эффективным и легкодоступным источником энергии для организма, перерабатывать их легче, чем жировые запасы)
2 кг - непосредственно подкожного жира.

Дальнейший сценарий развития событий:

После такого стресса, организм максимально быстро начинает восполнять запасы и к вам возвращаются:

2 кг - кала
4 кг - за счет воды
И, ВУАЛЯ - 4 кг подкожного жира. Мышечная масса не восстанавливается при этом.

В итоге вы получаете жира в два раза больше, чем сбрасывали и теряете чать мышечной массы. Плохо то, что скорость метаболизма очень сильно зависит от мышц, чем их больше - тем быстрее обмен веществ, тем больше вы жжете жира. То есть таким образом вы еще и замедляете свой метаболизм. И вы начнете полнеть на своем обычном рационе.
После этого вы можете сколько угодно убиваться на беговых дорожках, велотренажерах, аэробике, вы сможете сделать оставшиеся мышцы более упругими, более сильными, более рельефными, но вы не восстановите исходную мышечную массу аэробными и кардио нагрузками.
Для восстановления потребуются СИЛОВЫЕ тренировки и грамотное использование белковой пищи (мышцы "строятся" из белка).

Это основная причина, по которой я теперь в прямом смысле качаюсь.

Написала довольно тезисно, т.к. тороплюсь, но тему могу развить, если надо.



Про пищевые привычки, на собственном опыте. Бестолково, но очень захотелось поделиться.В последний год-полтора, перед тем, как меня наконец прорвало на раскачку метаболизма, я питалась как "среднестатистический человек". Да, ела я мало, но могла, к примеру, скушать жареное куриное крыло, или пирожок, или даноновский йогурт, или яичницу с помидоркой. Ну знаете, "обычная" еда, без претензий.
Теперь я полностью перешла на здоровую пищу, но, фактически, в крайнем ее проявлении - я больше не готовлю для себя. Мясо и рыбу отвариваю, ну и кашу, яйца (от яиц ем только белок), фасоль, капусту цветную. Морепродукты навроде креветок -тоже отварные. Все остальное - без термообработки. "Сложносоставную" пищу (типа салатов) не ем вообще: мне вкуснее сгрызть овощ сам по себе, просто контролировать, чтобы они были разные. Никаких соусов, соли, специй, все "пресное". Поначалу было тяжеловато, но, в какой-то момент к пище начинаешь относиться не как к чему-нибудь "вкусненькому", а как к топливу. То есть: такие-то вещества, в таком-то виде и таком-то количестве. Все. Я четко знаю сколько чего и когда мне нужно съесть для поддержки организма. И это начинаешь воспринимать как данность, еда полностью уходит куда-то на задний план.

Первый "звоночек" у меня произошел на вареной цветной капусте, которая всегда казалась мне абсолютно безвкусной. Как то сидела, обедала, настроение было "не фонтан" и я решила "подновить вкус", капнув в миску соевым соусом (соус, кстати, раньше, один из самых любимых, очень мне нравился, причем не какой-то абстрактный, а конкретный, определенного производителя: такой, не соленый, с ярко выраженным вкусом). У меня в холодильнике стояла початая бутылка, т.е. соус "именно тот", любимый, "обкатанный".
Я вытряхнула капусту в мусорное ведро. Не смогла это есть. Соус перестал быть вкусным. Это сложно описать. Соленый и приторный одновременно (раньше мне так не казалось, на самом деле, это один из наименее соленых соусов из тех, что мне в свое время удалось найти), он откровенно вызывал тошнотворные позывы. Я заново положила себе "чистой" капусты и, попробовав, неожиданно поняла, что она сама по себе откровенно великолепна. Пустая. Без всего. Так начали меняться мои вкусовые привычки. И, в какой-то момент, мне стала ВКУСНА вся та "заячья пища", вареная рыба, мясо само по себе, без каких бы то ни было "добавок", короче "чистые" продукты.

К чему это я начала: сегодня ездили в гости. Поскольку мне надоело, что во время застолий на меня жалосливо таращаться, я решила, что от пары ложек салата я не умру (а я реально не умру, у меня сейчас так "топка" пашет, что я и пирожеными закинуться могу, только вот не хочется).
Короче, съела по ложке от двух видов салата (с рыбой и с грибами), два кусочка (маленьких, грамм по 30) жареной рыбы в кляре, остальное - овощи и, потом, когда все пили чай, взяла кусочек торта (хозяева очень настаивали, проще было согласиться, чем приператься) грамм на 50. Я не переела (за 4 часа посиделок грамм на 380 примерно, вместе с овощами, коих была большая часть), дома я ем больше, просто другую пищу. Ребята, это ПЕСЕЦ. Все, больше ни за что и никогда и плевать я хотела на все "смертельные обиды" и "ну вот, а мы так старались"...
Контраст ощутился более чем ясно. Во-первых, ела я без энтузиазма, вся еда была "слишком". Слишком жирная (я ела специально для меня сделанные "диетические, легкие" салаты, по составу они действительно легче чем "бомбы" навроде оливье и готовит тот человек, на самом деле ОЧЕНЬ хорошо), слишком тяжелая, слишком неприятная (раньше съела бы спокойно и не ойкнула).
Дома я четыре часа лежала пластом, вечером еле встала вывести собаку. Водой отпиваюсь до сих пор, мне так хреново, что даже не могу пойти почитать и разобрать комменты и умылы, сижу тут и тупо печатаю, закончу, пойду опять лягу, уже до утра. Какая зарядка, какие занятия, какой обруч - тяжесть во всем теле, не пошевелиться, ничего не хочется, вареная амеба, одним словом. Физически было ОЧЕНЬ плохо, не потому что я отравилась или еще что, а от КАЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА пищи.

Для сравнения, допустим, на обед я кушаю: 100-150 грамм вареных сердец, 100 грамм фасоли, 150 грамм болгарского перца, кусок сыра на 40 грамм (добираю жиры, иначе не получается) и 30 грамм зернового хлеба. Это довольно большая "пайка" (обед у меня самый большой по объему, остальное меньше - грамм по 200 в среднем), такое количество еды мне раньше в страшном сне присниться не могло - 200 грамм творога сутки жевала. Пару часов занимаюсь обыденными делами, чтобы пища улеглась и, за весь этот период в организме постепенно нарастает ощутимый "подъем" и приток энергии - я иду заниматься спортом. Мне в кайф, организм ХОЧЕТ и ТРЕБУЕТ движения, активности, кажется, что можно свернуть горы и перевернуть мир. То есть вся еда пошла по назначению, а не просто желудок набить. После занятий снова закидываюсь белковой пищей (креветками или рыбой, например, грамм по сто), после чего идет новый "взрыв энергии" и через часок-полтора мне "приспичивает" покачать пресс или потанцевать, мышцы аж зудят, как хочется. Вечерами я чувствую приятную физическую усталость, а не "упал на матрас и умер". Я хорошо сплю и прекрасно себя чувствую (здоровье улучшилось очень ощутимо, несмотря на то что я пока не бросила курить), а по утрам меня радуют весы.

После такого, очень сильно ощущается, наскольким, простите, дерьмом, является ранее привычная пища... Я с ужасом думаю, неужели я когда-то ТАКОЕ ела? Как это вообще можно есть? Это же ужас откровенный, все эти голубцы/пловы/яичницы/рыба со сковороды и прочие прелести, про сладкое вообще молчу (не него меня вообще как отрезало).

Собственно, когда с непривычки смотришь на более менее здоровый рацион, кажется, как такой муйней вообще можно питаться? И не просто временно, а всю жизнь. А потом организм перестраивается, привыкает к новому типу питания, в благодарность даря тебе вместо тяжести энергию и хорошее настроение и ты с ужасом смотришь, как соседка по столу наворачивает тушеную курочку с картошкой. И тебя передергивает. И смешно, от их жалостливых взглядов. Но это не объяснить, это надо ПОЧУВСТВОВАТЬ.

У меня в личке периодически ведутся задушевые беседы на тему питания. И, временами, приходится перессказывать одно и то же, но раз народ спрашивает, значит это кому-нибудь да нужно. В принципе, я могу делать здесь открытые или доступные для определенного списка записи на эту тему. В частности, могу рассказать как мы портим метаболизм при помощи низкакалорийной диеты и почему эти килограммы возвращаются, как, изначально здоровый человек может "вдруг" начать набирать вес а потом (о да-а, парадокс), имея кучу жира на боках умереть от истощения (не поверите, это очень реальный и достаточно распространенный сценарий, мне, до того чтобы сдохнуть, в прямом смысле слова, не хватило совсем чуть-чуть), кто такие "белоснежки" (или варианты смерти от низкоуглеводных диет), как раскочать метаболизм, "что бы еще такого съесть, чтобы похудеть"(с) и многое, многое другое. Короче говоря, как терять подкожный жир, при этом не теряя мышцы, не тормозя обмен веществ, не портя, или, не дай боже, не убивая собственный организм.

Иногда подумываю продать его... хороший мальчик, а у меня "просиживает". Но его если и отдавать, то кому-то кому "сильно сильно" именно он нужен. Из-за геморрного в покраске мода глаз (о котором при покупке я даже не знала), задувать из аэра надо, я просто ватой краску наносила с растушевкой, не очень хорошо выглядит.
С другой стороны - очень жалко его. Очень. Реально хороший... необычный, да и с одномолдниками туго, второго такого я, если что, потом не найду... в общем, размышляю...

Ребята, сорри, что молчу, не успеваю комменты разобрать. Болею, "чепятать" быстро устаю...
Есть очень насущный вопрос. Кто-то из вас сталкивался с прямым переводом денег с карты одного банка на карту другого (в данном случае Альфа -> Сбербанк)? Сколько времени в реале занимает?

Видимо, буду продавать голову ликивордовского Майкла, нормальную тему с техническими фото оформлю чуть позже - интернет сильно тупит.
Ссылка на опубликованные фото: www.diary.ru/~Afadolls/p127264109.htm
Отдавать буду за 3500 + доставка. Нос слегка модифицирован, мейк, пожелтений, насколько могу судить нет.
Если есть какие-то вопросы, пожалуйста, обращайтесь в личку.